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Les pancakes du printemps

thebougeotte ma recette de pancakes bio printemps

Lorsque le week-end arrive, j’aime me préparer un bon petit-déjeuner. Ça me permet de bien commencer la journée en prenant le temps de bien manger. En ce moment mon obsession ultime est les pancakes. Après des essais de plusieurs recettes, voici la mienne !
(article similaire: Recette de granola maison)

Les pancakes

Le pancake est une crêpe épaisse très prisée aux Etats-Unis et au Canada. Souvent servi au petit-déjeuner, le pancake se mange généralement avec des fruits frais, du sirop d’érable, du beurre ou encore de la chantilly pour les plus téméraires !
Personnellement, j’adore prendre deux ou trois pancakes que j’empile. Ensuite, je dispose quelques fruits et j’arrose le tout de sirop d’érable. Certains les préfèrent avec un filet de sirop d’érable et un peu de beurre. Il y’en a pour tous les goûts !

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Ma recette de pancakes

Il ne vous faut que quelques ingrédients pour faire des pancakes. Généralement vous disposez de ces ingrédients dans vos placards. Pour des pancakes encore meilleurs, je vous invite à privilégier des ingrédients bio. Vous les trouverez très facilement en supermarché à des prix assez bas (notamment pour le lait et la farine). En plus de vous faire plaisir, vous faites une bonne action sur votre santé et la planète !

J’ai fait le choix de ne pas mettre de beurre dans la pâte pour la simple et bonne raison que je préfère mettre du beurre entre la cuisson de chaque pancakes. Si je sais qu’il n’y a pas de beurre dans ma pâte, je n’hésite pas à en mettre dans la poêle. Ce procédé me permet d’avoir des petites crêpes de taille à peu près égales, c’est plus joli et agréable dans l’assiette.

Voici donc ma recette, n’hésitez pas à l’enregistrer dans l’un de vos tableaux Pinterest !

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Aimez-vous les pancakes ? Comment les mangez-vous ? Êtes-vous plus #teampancakes ou #teamcrepes ?

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1 Comment

  • 5 activités pour lâcher prise - MY MELANING

    […] relaxant. Prenez la cuisine comme un loisir de temps en temps et faites vous plaisir avec de beaux pancakes frais, du granola, des biscuits au caramel ou tout simplement des tartines […]

    31 mai 2019 at 16 h 30 Reply
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